عام

الكينوا والفاصوليا السوداء والذرة

الكينوا والفاصوليا السوداء والذرة

الكينوا قوة غذائية. غني بالبروتين والأحماض الأمينية ، وهو بديل رائع للأرز. يحول الفاصوليا السوداء والذرة هذا إلى وجبة شهية وكبيرة لطفلك. لا تتردد في إضافة الأفوكادو أو الموز أو المانجو ، مقطعة إلى قطع صغيرة بما يكفي ليأكل طفلك بأمان.

هذه الوصفة مخصصة للأطفال بعمر 10 أشهر وما فوق.

مكونات

نصف كوب (2 أونصة / 60 جم) كينوا مغسولة
نصف كوب (4 أونصات سائلة / 125 مل) ماء
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف كوب (3 أوقية / 105 جم) فاصوليا سوداء معلبة قليلة الصوديوم ، مصفاة ومغسولة
نصف كوب (1½ أوقية / 45 جم) من حبات الذرة الطازجة أو المجمدة
مفتت كيزو فريسكو ، للرش (اختياري)

تحضير

يُمزج الكينوا والماء في قدر صغيرة. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم خفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطه ، واتركه على نار خفيفة حتى تصبح الكينوا طرية ويتم امتصاص السائل ، حوالي 20 دقيقة أو حسب توجيهات العبوة اتركها مغطاة لمدة 10 دقائق أخرى.

أثناء طهي الكينوا ، سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضيفي الفاصوليا والذرة واطهيها مع التحريك وهرس قليلاً حتى تدفأ وتنضج. يُضاف مزيج الفاصوليا إلى الكينوا المطبوخ ويُحرّك المزيج. رشيها بلوحة الفريسكو إذا أردت ، وقدميها دافئة.

ضعها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

يصنع حوالي 1½ كوب (12 أونصة / 375 جم)


شاهد الفيديو: 10 Easy Bean Recipes. Best Recipe Compilation for Canned or Dried Beans (ديسمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos